Вот "Как?" - это весьма комплексный вопрос.
Иногда кандидаты считают себя умнее интервьюера и это очень заметно. Подобные люди не приживутся в команде.
Бывают ребята, которые очень поверхностно подходят как задачам. Например, человек пол года назад защитил диплом, в котором писал приложение на Python, и не может назвать какие библиотеки он использовал для своей реализации. Это говорит о многом.
Есть люди, которым ты даёшь чёткие вводные данные, а они пропускают это мимо ушей. Невнимательность тестировщика не красит.
Ну и всё в таком духе.
Да, и таких частных случаев можно хоть до утра приводить. Как и контрпримеров. А ещё надо учитывать влияние стресса, понимать, что марафон и спринт люди по-разному бегают, делать скидку на ограниченность ресурсов...