Ну, ристретто выйдет, только если в капсуле для лунго самого кофе раза в 2 больше, чем в капсуле для эспрессо
Я образно) Так-то, конечно, не в количестве кофе дело, а во времени экстракции + давлении, если говорить про технологию приготовления вообще