Об итогах прямой линии совместно с ОНФ по исполнению поручений Президента РФ В.В. ПутинаМы рассмотрели в эфире как происходит реагирование и отработка обращений по вопросам организации питания. Вывод по итогам общения следующий.
Главные проблемы в организации горячего питания школьников:
1. Недобросовестность отдельных поставщиков.
По данным Роспотребнадзора – у поставщиков большинство нарушений: вместо молочных продуктов поставляется фальсификат, меняется маркировка при истечении сроков хранения и т.д.
Только контроль и карательные меры могут оказать воздействие на таких поставщиков, которые готовы травить детей!
И работу по этому вопросу надо делать публичной, не молчать об этом!
2. Кадровое обеспечение. Люди, которые готовят еду для школьников, в прямом смысле держать в руках их здоровье. Им надо повышать квалификацию, их надо учить готовить правильно, безопасно и вкусно.
3. Технологическое переоснащение школьных столовых. Здесь нами проводится большая работа с тем, чтобы в субъектах к 1 сентября были готовы планы по переоснащению оборудованием пищеблоков школ.
Для этого необходимо: ⁃ провести аудит каждой столовой;
⁃ сделать оценку потребности на ее переоснащение;
⁃ перед этим определить по какой именно модели будет в ней осуществляться питание (затраты очень разные в зависимости от модели);
⁃ сам выбор модели требует учета конкретных возможностей региона, каждого муниципалитета, местного АПК, перспектив, которые они для себя должны определить.
Что будет делаться в ближайшее время? 1. К 1 сентября должен быть разработан региональный стандарт организации питания в каждом субъекте РФ.
Должно быть организовано внутри региона межрегиональное взаимодействие на уровне заместителей губернатора по обеспечению поставок, обеспечения качества питания.
Учредитель – муниципалитет — остается главным ответственным лицом в регионе для обеспечения должного уровня горячего питания, и именно он несет ответственность за исключение некачественных поставок.
2. Важно организовать взаимодействие с родительской общественностью.
Мы обязательно разработаем рекомендации и проведем семинары по обеспечению родительского контроля.
Вместе с ОНФ добъемся, чтобы эта система стала передовой. Именно родители должны сказать решающее слово о качестве питания своих детей! Отказать родителям в мониторинге питания школа не может, ссылаясь даже на эпидемиологическую обстановку. Нужно просто обеспечить соблюдение определенного порядка при этих новых условиях.
Родители должны помогать контролировать качество питания – взаимодействие с родительской общественностью для нас очень важно. Причем не только контролировать качество, но и время, которое отведено ребенку на прием пищи (директор несет ответственность за такое расписание, чтобы исключить жалобы, что ребенок не успевает поесть или ест в неудобное время из-за занятий физкультурой).
Родители в свою очередь должны знать, что для проверки школьных столовых соответствующие инструкции по мониторингу уже разработаны.
Регламент, как родители участвуют в контроле питания, должен быть также разработан учредителем к 1 сентября.
Нам важна обратная реакция, прежде всего от родителей — пишите на телеграмм-канал, звоните по горячей линии министерства!
☎️ Телефон горячей линии оперативного штаба по организации горячего питания: 8-800-200-91-858-800-200-91-85
Кто не успел посмотреть трансляцию — переходите по ссылке:
🌐 https://youtu.be/QhtEDlAR914https://youtu.be/QhtEDlAR914