В моем понимании унивесам - магазин с едой. Напоминающий современный спермаркет, ходишь набираешь молоко, банки всякие. Для хлеба отдельный прилавок, потому, что резали. Колбасы обычно просто не было :), но прилавок был. Потом тащишь все это на кассу. И никакой одежды.