Как оно "гарантировано" обеспечивает и чем принципиально отличается от других контроллеров?
гарантировано в том смысле, что если задано 600 пуль в минуту - то болтаться в диапазоне 500-700 не будет с изменением температуры или заряда АКБ. Принципиальной разницы там конечно нет, и AVR и STM бы справились.