Для замкнутого объема можно и так посчитать, но это в идельных условиях. А в реальности, в отличии от ожидания - нужно еще проветривать и помещение не одно, плюс вентиляция, и ветер. Короче нереально это посчитать, если только ты не защищаешь диссер на эту тему и у тебя есть оборудование и методы.
Как раз таки не сложно это рассчитать. Есть например калькулятор увлажнителя. Производительность прибора тоже известна (энное количество килограмм пара в час), влажность на улице тоже можно измерить, зная как диффундирует водяной пар, можно получить приблизительное количество потерь влажности при открытом окне (никто не требует абсолютно точного значения, с точностью до порядка будет достаточно). Отсюда можно сделать модель