Можно указывать при старте контейнера с каким уидом запуститься внутри

Если ты мапишь с хоста файлики

там с этим есть проблемы

т.к. стандартный образ не делает chown на файлы ВНУТРИ контейнера. Результат - пермишен денайды уже на содержимое контейнера

Ты должен это в имадже подпереть и зафиксировать там уид

Но да это все костыли и хрупкие причнм

даже не говори

вот например штука, которая запускает nginx от пользователя 1000 (обычно тот же юзер, что и на хосте - первый непривилегированный)

вообще стыдно людям такое показывать, ога

что то не удается сделать вывод из задач крона в логер докера
dockerfile https://pastebin.com/RWGCLUhV
crontab https://pastebin.com/EDzAFWrL

файлы и заполняются логами запуска, а вот вывода в docker-compose logs cron нету
может кто знает в чем причина?

очевидно. Потому что ты делаешь бред.

но если очень хочется использовать крон, то я запретить не могу (

я знаю что крон это плохо в докерах но есть проект где надо выполнять периодически команды, какие решения для этого есть ?

в чем именно заключается очевидность что команда echo "magic" >> /dev/stdout не выводится в логе ? убирая крон из списка

5 решений.
1. крон на хосте - в задачу впихиваешь docker exec blablabla (blablabla - твоя команда в твоем контейнере)
2. systemd-timer на хосте (полный аналог крона)
3. написать свой движок - в любом языке программирования есть таймеры, заодно как бонус сможешь выполнять таски не каждую минуту, а хоть каждую секунду
4. если есть внешняя система оркестрации или деплой - можно через него (от нищеты мы часть задач по обсчету раз в сутки запускали через расписание в гитлабе)
5. идеально - куберенетосовский кронджоб (если есть куб)

касательно вывода в stderr - я еще подумаю, что можно сделать

я уже знаю

надо писать в /proc/1/fd/0|1

выглядит как костыли все равно