Возможно. Учитывая, что Ruby 3, ускорили по сравнению с Ruby 2 в три раза, в нем много чего можно было сделать и возможно еще предстоит сделать. Это мы не говорим про типизацию, заморозку объектов, которая скорости конечно прибавляет. У компиляторов больше возможностей оптимизации, в том числе полученного exe-файла. У интерпретатора меньше маневра для ускорения (но даже их умудряются ускорять в разы, это значит, там далеко не эффективно до этого работало и скорее всего много, что неэффективно сейчас работает). Это не отменяет, что на С/C++ можно написать очень медленную программу, что тоже делают (тоже Ruby-интерпретатор - это Си-программа )).