Мне кажется если есть данные, время и желание почему бы и не делать качественно)
Это же вопрос насколько детально загоняться. Сильно глубоко копать тоже вредно, от этого начинаеются разные извращения типа разделения частного участка на маленький полигончик landuse=grass где газон, landuse=allotments где огород, amenity=sauna где баня и т.п. А потом эти теги нормально не используешь.