какие уже успел попробовать?
Конкретно из полностью собранных только номинатим, из подготовки данных и потом заливки их в эластик это схема бд osm2pgsql но там нет отношений между домами и улицами, тег addr:street только в половине домов; Gazetteer выдает здоровенный полностью готовый json файл со всем нужным, но пока непонятно как его разбирать, схему не могу найти; imposm выдает практически похожее на osm2pgsql, непонятные маппинги и опять проблема с отношениями между улицами и домами; схема бд pgsnapshot выдает упрощённые данные из бд апи сервера, но там опять слишком много мусора вроде пользователей и айдишников ченжсетов