Потому что требования меняются очень часто, бывает несколько раз в день, поэтому для прототипирования надо взять подходящий язык вроде пхп. Сделать минимальный продукт, получить подтверждение что он восьребован и потом уже писать нормально
Вы не поняли, они написали на пыхе, проверили на паре юзеров и запустили в прод, но не ожидали такого наплыва людей, и соответственно нагрузки, и там уже не помогало даже увеличение сервака, а в случае с тем же Растом такого не было бы. Согласен, такого не было бы и с Го, но по своему опыту на Расте я писал сервис с той же скоростью, что и на Го, примерно, ну грубо говоря мож x1.5... Но за-то в долгосрочной перспективе, мне переписывать сервис не нужно будет, потому что он и так быстр и львиная доля багов уже при компиляции исчезла. Поэтому выше вам и написали "Если это стартап, в котором в будущем можно получить опционы, то некоторые пойдут на риск получать копейки сейчас чтобы получать больше потом"