давайте признаем - в любой сфере деятельности все хотят нанимать только опытных людей. никто не хочет обучать новичков. другое дело, что в других сферах это может быть проще и быстрее. но, как правило (по моим ощущениям), всё сводится к соотношению цена/качество как обычно - с одной стороны, готов ли ты взять спеца подешевле, но в перспективе получить опытного, с учётом что он может уйти на более интересное по деньгам предложение. с другой - хочешь ли ты гоняться исключительно за матёрыми спецами и есть ли у тебя на это ресурсы. по ощущениям, в айти очень многие крупные (не корпорации, но компании) работодатели любят нанимать людей подешевле, но спихивая на них как можно больше. не их в этом винить - если человек согласен, значит, подходит. а значит, опять же, совсем новички не сгодятся просто по проходному баллу так сказать.
где в этих условиях новичку, выпускнику, брать опыт - непонятно. пытаться как-то влезть на стажировку, устроиться джуном в сомнительную шаражку за 15к в месяц, пытаться во фриланс... тут, по-моему, скорее везение какое-то нужно.
хз какой из всего этого спича вывод. ну кроме очевидного - все хотят 20-летних синьоров без семьи на 12 часов рабочего дня, желательно не дороже 100к руб