Semen Vasilev
скорее скучаю по кисломолочке типо ряженки и творога. тут за ними надо ехать в польский магаз. ближайший в 6 км. далеко на веклике регялрно туда ездить
я во время изоляции делал и то, и то.
Творог - если ничего не путаю, добавляешь в молоко уксус и в микроволновку (белок сворачивается, жидкость сливаешь). [вроде никаких шагов не забыл]
Ряжегка - добавляешь в молоко культуру бактерий (где их первый раз взять тебе, хз, кроме почты) и ждёшь ночь в чуть тёплом месте. Часть продукта используешь, как следующую закваску.