У "айтишников" не всё так однозначно с интервью, особенно когда его ведут не сведущие в нюансах люди не прямо занимающиеся работой, на которую берут того или иного кандидата. С процессом интервью много проблем. Когда над тобой стоят и ты пытаешься быстро что-то построить или разрешить — ты, после этого, работаешь в совершенно иных, более размеренных условиях. И так далее в таком духе. Климат интервью и сама работа имеют мало общего. Но пусть, в остальном, ожидается что есть портфолио которое можно посмотреть, вопросы могут быть направлены на технические решения, всё это наблюдаемо и проверяемо довольно быстро, как думаю и в целом в сфере инженерии и смежных по принципу мышления дисциплин.