iOS 15 релизнется совсем скоро. И в нем есть максимально тупые и убогие изменения в сафари, подробнее о которых написали
вот тут в статье. Лично меня за 3 месяца использования сафари так и не тронула эта «идея» с быстрым переключением вкладок, а только доставила неимоверное количество боли
Поэтому прежде чем обновляться советую почитать.
Ну или сразу переходить на хром