хз на сколько правда или нет, на умение ПС распознавать есть ли товары в наличии или нет и в связи с этим ранжировать, но даже если юзер зашёл и увидел, что товара нет в наличии - он покинет ваш сайт и будет искать на другом) Поэтому ПФ должен сильно просесть, потом ПС и вовсе может выкинуть из индекса страницы, где когда-то там у вас был товар, а потом он пропал куда-то безвозвратно