даже в одном месте разные даты обжарки могут давать разный вкус. проф обжарщики стараются этого избегать, но бывает квакеры попадаются, зерно разное аже в одной партии и куча причин сопутствующих обжарке)
Да, согласен. У нас есть один поставщик. Он реально из колумбии кофе привозит, снимает видосы и прочее, как по плантациям лазит. Так вот он в один рестик поставляет + обжаркой и прочим он тоже сам занимается. В рестике тоже сказали, что 1 раз обжарка другая была и кофе горчил.
Короче там нюансов с этим кофе много на самом деле. Но мне нравится такой терпкий немного вкус. Беру или капучино обычно или флет уайт (тот же капучино, только крепче)
