Зонтичные проекты это проекты, возникающие на стыке продуктов, развиваемых компанией. Они затрагивают несколько продуктовых команд и при этом не могут быть на 100% отнесены ни в одну из них.
Может быть это наше внутреннее название, не знаю.
Но тема для меня очень интересная.