TY
Эта делает даже лучше, чем руками выходило
Согласен, у меня тоже не всегда выходит сделать на уровне кофемашины )))
Внезапно "бариста" тоже профессия )
Внезапно "бариста" тоже профессия )
Size: a a a
2021 February 12
SG
Ну это да. Потому дома машина - оптимально
SG
Да, дорого. Но если работаешь из дома - самое оно
TY
В какой то момент может захотеться попробовать разный необычный кофе. Specialty. Например, существуют разновидности с вполне явными нотами кураги. Или шоколада. Так вот капсульная машина не даст возможности это попробовать.
Я недавно заинтересовался нюансами приготовления кофе настолько, что за пару недель проглотил 5 книг по сабжу. Так вот, все эксперты от мира кофе в один голос утверждают, что если цель - максимально вкусный кофе, то вкладываться лучше не в машину, а в жерновую кофемолку. И идеальным бюджетным вариантом была бы хорошая молка+рожковая кофеварка. Но если цель - автоматизация приготовления, тогда вкладываться надо в машину. И дешёвую лучше не брать. На форуме prokofe.ru есть обсуждения и помощь с выбором. Замечу, что капсульные машины в прочитанных мной книгах упоминались только как дорогой способ готовить посредственный кофе ;)
Я недавно заинтересовался нюансами приготовления кофе настолько, что за пару недель проглотил 5 книг по сабжу. Так вот, все эксперты от мира кофе в один голос утверждают, что если цель - максимально вкусный кофе, то вкладываться лучше не в машину, а в жерновую кофемолку. И идеальным бюджетным вариантом была бы хорошая молка+рожковая кофеварка. Но если цель - автоматизация приготовления, тогда вкладываться надо в машину. И дешёвую лучше не брать. На форуме prokofe.ru есть обсуждения и помощь с выбором. Замечу, что капсульные машины в прочитанных мной книгах упоминались только как дорогой способ готовить посредственный кофе ;)
поделись хоть названием хорошей книги...
A
L
поделись хоть названием хорошей книги...
Если хочется узнать именно про практические нюансы домашнего приготовления - "Джессика Исто - Крафтовый кофе", "Рут Браун - Кофеман. Как найти, приготовить и пить свой кофе". Если хочется узнать про зерно и все, что с ним связано(происхождение, обработка, кофейные регионы) - "Джеймс Хоффман. Всемирный атлас кофе". Последний автор, кстати, считается чуть ли не главным экспертом в области. У него есть блог и книга, в которой все посты из блога упорядочены. "Кофе как профессия"
TY
Если хочется узнать именно про практические нюансы домашнего приготовления - "Джессика Исто - Крафтовый кофе", "Рут Браун - Кофеман. Как найти, приготовить и пить свой кофе". Если хочется узнать про зерно и все, что с ним связано(происхождение, обработка, кофейные регионы) - "Джеймс Хоффман. Всемирный атлас кофе". Последний автор, кстати, считается чуть ли не главным экспертом в области. У него есть блог и книга, в которой все посты из блога упорядочены. "Кофе как профессия"
спасибо.
AU
Хорошо так пятница началась ☺️
АЛ
ну кофе - это не оффтопик, а один из рабочих инструментов, можно сказать :)
TY
Многие чаще его пьют, чем работают
AU
TY
Машинка в 2 т.р. обошлась.
было даже время их чуть ли не бесплатно раздавали...
L
Конечно. Основной доход же с капсул
AU
Ну да. Отбивание стоимости на капсулах. Стоимость одной - около 20 рублей
m
дома в турке варю, молю с сушеными апельсиновыми корками, корицей и иногда гвоздикой. 🙈🙈
АЛ
ну кофе - это не оффтопик, а один из рабочих инструментов, можно сказать :)
m
год назад хотела вязть кофемашину, но сильно перенервничала пока выбирала, слишком много всего. поэтому осталась с туркой
AU
дома в турке варю, молю с сушеными апельсиновыми корками, корицей и иногда гвоздикой. 🙈🙈
Да, это классное решение. Турецкий кофе - вещь
m
а там своя атмосфера уже можно варить с чесноком и медом, перцем -_-
L
Ну да. Отбивание стоимости на капсулах. Стоимость одной - около 20 рублей
Посчитал сейчас во сколько зерно мне обходится. 32 рубля за чашку) Так что капсулы - не так уж и дорого, оказывается.