#эксклюзив На месте ресторана Saint, который при всем желании так и не смог стать популярным, откроется True Cost Saint от Кана/Марача. Система прежняя — плата за вход и еда по себестоимости (в этой локации большой выбор морепродуктов). С 15 по 22 июля будет скидка 50% на вход для держателей моей карты в wallet.

#молния Знаковый проект столицы Glenuill, который когда-то основали звезды Глен Баллис, Уиллиам Ламберти и Александр Оганезов, закрылся.

В целом, для Оганезова это явно не потеря, хоть проект и был прибыльным, но как часть истории — очень жалко.

#эксклюзив Сэбби Кеньон (Les Artists, Воронеж) откроет В ближайшую пятницу на Малой Бронной на месте Surf Coffee небольшой проект Mates: завтраки и простые закуски на площади 53 квадратных метра.

Дошел до «Тебурасики» Димы Левицкого и Саши Таксиста (это прозвище он получил, когда угнал такси в Петербурге) — вышел реальный двор с окраины Гонконга или другого мегаполиса Азии с ультрадешевой едой. Через неделю дверь-в-дверь откроется суши-бар, по выходным играют ди-джеи, а публику сами создатели называют «повзрослевшие маргиналы». В целом, очень достойно для такого формата, особенно летом.

Самый честный проект лета — это, конечно, «Сюр кафе». Созданный человеком не из индустрии (Никита как-раз на фотографии), он не притворяется Берлином, при этом и является чисто берлинским местом. Простая еда, очередь за пивом (на выходных достигает до 40 метров), отличный хип-хоп и добрая красивая молодежь. При этом старым себя не чувствуешь, «Сюр кафе» стал местом вне времени и пространства, который, конечно, очень удивляет местных жителей. Но я прошу их дать ребятам поработать, все-таки не каждый день встречаешь людей с горящими глазами и веру, что даже непрофессионалы могут сделать отличный проект.

В фестивале Ultima de Jour, который я делаю с Яндекс.Такси Ultima, уже подтвердили участие Северяне, Eva, Remy, Cutfish, Margarita, Uilliam’s, 800C, AQ Kitchen, Yura и другие известные проекты.

С 27 июля по 9 августа в этих заведениях будут запущены сеты Business (2 блюда и эспрессо), Premier (3 блюда и эспрессо) и Élite (3 блюда, десерт и эспрессо) по цене 800, 1300 и 1800 рублей. Важно: в ряде заведений будут действовать только сеты Premier или Élite.

По вопросам участия — @modzalevskaiazhenia

Довольное забавное решение по организации террас — парклеты. Примеры можно посмотреть по ссылке: на месте обычной парковки собирают вполне милую веранду.

Если вы захотите сделать такую же в Москве, то таким занимается мой товарищ из проекта Пробок.Нет, можете написать ему на a@probok.net. Мне кажется, что тот, кто будет первым, получит довольно неплохой резонанс в СМИ. #дружескаяподдержка

Продолжая тему демократичных мест:

Наконец-то дошел до кафе «Самса и плов», расположенного в здании посольства Таджикистана, которое мне давно советовал один из лучших гастрономических журналистов Роман Лошманов. Самса с курицей действительно отличная, манты — в меру жирные и сочные, цены, разумеется низкие.

По-соседству (на Фадеева, 10) открылась кофейня «Просвет». Кофейней она будет еще месяц, после запустят и полноценное меню. Тем не менее, варят достойно, а дизайн так и просится в какой-нибудь kinfolk. Хорошая крепкая работа.

Продолжаю рассказывать о компаниях, создающих системы лояльности в формате карты в wallet. Сегодня о тех, с кем я сам работаю уже больше года: именно OSMI Cards помогли сделать техническое решение для всем известного проекта ПривилегииFM.

Если у вас lifestyle-проект (ресторан, фитнес-центр или ритейл), то они помогут оперативно перевести пластик в виртуальный формат, сократить расходы на смс и так далее. Им доверяю я, ЦУМ и другие известные бренды.

Если вам нужно создать или модернизировать программу лояльности, то вам помогут ребята из Marketing CRM Pro, которые могут реализовать на своей CRM-системе любую задачу: от бонусов и тригерных рассылок, до сегментации и аналитики.

Если вы хотите узнать кейсы и получить прогноз по эффективности, напишите им напрямую. Пароль «СысоевFM» даст специальные условия на подключение.

#дружескаяподдержка

Открыли террасу в «Еве»: вышло действительно хорошо. Пока погода не радует, конечно, но можно согреваться коктейлями от Макса Горелика и Андрея Пруцких. Ну или просто пить Grey Goose шотами.

#эксклюзив Сегодня в техническом режиме открылся фудхолл «Дружба» в ТЦ Дружба на 3 этаже. Пока в большинстве корнеров действует акция «второе блюдо в подарок», так что можно исследовать как минимум вдвоем.

#эксклюзив Завтра откроется новый проект Глена Баллиса Lotus Room, который он делает в тандеме с Антоном Пинским и Аркадием Новиковым. Дим-самы, лапша и другие азиатские радости теперь прямо в самом сердце Патриарших — на Малой Бронной, 21.