Вот на 100% согласен. Медик писать не будет. Ну, разбирающийся. А вот выступить в цепочке производства как эксперт - может без проблем.
очень индивидуально все. У меня был автор рентгенолог из сельской больницы. Брал пачку ТЗ и писал в кабинете без интернета, говорил, что ему удобно - можно обойти врачей/специалистов, позадавать вопросы. Тексты были оч информативны, правда, для восприятия так себе. Медики, как и технари, юристы и вообще НАСТОЯШИЕ специалисты редко могут человеческим языком писать, так чтобы было понятно всем, а не только людям с профильным образованием.