В проце остался, ничто не мешает его юзать
в длинном режиме он недоступен. в защищеном режиме - доступен (собственно, ntvdm в х32 была. вот в десятке не знаю разве что).
дальше вопрос уже интереснее. как происходит исполнение 32 разрядного кода, когда процессор переводился в длинный режим и настроен?