Потому что рынок сбыта надо скоординировать правильно. Надо провести анализ, сделать обзвон, согласовать это все. Думаю объемы найдутся, просто именно тогда, когда мы сможем настроить этот рынок сбыта между фермерами и покупателями - начнут они двигаться тоже