я работал на рыбоконсервном одно время. делали шпротный паштет, шпроты, кильку, сардину и сардинеллу. 2 последние по технологии отличаются временем варки в автоклаве на 5 минут. но не для нас (готовая продукция — мы клеили этикетки и ставили даты принтером, если закаточная машина не ставила на крышке). так вот — чё сказали, то и клеим. на сардину сардинеллу и наоборот. даты всегда на 27 дней назад, типа уже консервы отстоялись