Значит, это не из творога

Да, либо так, либо они как-то хитровыебанно это смешивают. Не просто ручками, а чем-то типа блендера

Хз, но на вкус заебись

У вас же есть

я вчера смотрел видос, где чизкейк готовят, там эту массу творожную протирали через сито

Мама? Она сырники божественно готовит, когда не сгорают

Из откуда?

Я брала не зерненый творог, а уже мягкий. Его тоже?

конечно

Блять Настя ты заебала не в тему писать там, где сказать по делу ниче не можешь

вообще, для текстуры и нежности рестораны даже картофельное пюре протирают через сито

Не зерненый тоже через сито?

Из зернистого хуй какие сырники приготовишь. А один раз кухню замарала и все сгорело

Я лишь предполагаю

Алло это шамиль басаев я вас не слышу

Витя: рецепт простой, ща настрочу
Строчит уже полчаса

1. Берешь здоровую луковицу (размером с кулак и больше), режешь крупными кубиками, потом один лук-порей точно так же.

2. Наливаешь в каструлю оливкового масла так чтоб полностью покрыло днище + немного сверху. Ставишь греться на средний огонь

3. Берешь одну крупную головку чеснока и режешь крупными кубиками

4. Кидаешь лук обычный в каструлю, мешаешь, через минуты 3 кидаешь лук-порей и чеснок. Поперчи, добавь столовую ложку сушеного тимьяна. Жарь на малом огне помешивая, пока не припустится (10-15 минут). Следи чтобы лук не поджарился до корочки

5. 3 средних картофелины нарезать мелкими кубами, предварительно замочить.

6. Вбросить картофель в каструлю. Подсолить, поперчить еще, перемешать, тушить минут пять.

7. Влить 1.5 л бульона. Для этого объема я использую 2 кубика. Можно канеш отварить на мясе или сделать веганский, но так проще. Варить на малом-среднем огне около 25 минут, постоянно помешивать

8. Параллельно пожарить крюшоны: нарезать белый хлеб навроде багета кубиками и жарить на оливковом масле на малом огне, пока не появится небольшая корочка

9. Убивать/выключить огонь до минимума. Влить в бульон 200 мл 30% сливок, перемешать. Попробовать на соль/перец

10. Слить густую часть в блендер, вернуть обратно в каструлю, перемешать

11. Грубо нарезать пучок петрушки - треть кинуть в бульон, остальное использовать при подаче

12. Подать с крюшонами и петрушкой поверх супа

типсы:
1) порей можно заменить на зеленый лук. В обеих случаях количество зелени будет определять степень "луковости"
2) количество тимьяна определяет степень пряности
3) больше картохи - больше густоты
4) больше сливок - больше нежности супа

че за крюшоны?