Инсталляция Horizon на stretched vSAN является active-passive с точки зрения брокеров подключений (Connection Server) - в один момент времени они должны размещаться на одной площадке. Десктопы при этом могу размещаться на обеих площадках. В случае аварии, если пострадает площадка, на которой работали брокеры, они перезапустятся с помощью vSphere HA на другой площадке.
Все поддерживаемые конфигурации для multi-site архитектуры описаны здесь:
https://techzone.vmware.com/resource/horizon-architecture#multi-site-architectureЕсли нужна active-active инсталляция с т.з. брокеров, тогда поддерживаемый вариант - это развернуть по одному кластеру Connection Server на каждой из площадок, и объединить из в Cloud Pod архитектуру.