Я хоть и имею триггер "есть обновление, надо СРОЧНО установить", тоже иногда откладываю обновления на несколько дней. Причина в том, что бывает какая-то работа в процессе и просто запущено дофига всего и не хочется после перезагрузки запускать всё заново и раскладывать по тем же местам, но более важно - не хочется терять всякие сессионные штуки типа истории undo/redo в редакторах, консолях и тд, которые сбрасываются после закрытия приложения.
По этим же причинам собственно когда-то полностью перешёл с выключения пк на сон.