Кстати, вот странная вещь - даже в японских ресторанах в России если заказываешь сенчу, то это не та сенча, как в Японии
в ку норм сенча, но я тебе как чайный энтузиаст говорю, с чаем как с вином, там тоже географические названия и откуда чай - разнит ситуацию