Маршруты по Петербургу: ЯпонияСоставила маршрут для всех любителей восточной экзотики и просто фанатов одной из самых няшных стран. Поехали :)
Начнем с кафе и ресторанов:
Такояки, улица Лизы Чайкиной, 19бТакояки — это такой японский стритфуд: шарики из теста с начинкой из морепродуктов. Фастфуд, вредненький, жареный, с калорийными соусами, но какой же вкусный, что аж обидно! Иногда я забываю обо всем и беру большую порцию — подача блюда, кстати, отличается соусами и количеством топпингов.
В Такояки подают не только сами Такояки, но и блюда с рисом донбури, классические супы (кимчи, мисо и даситако) и сладкое (моти и маття чизкейк).
А ещё мне очень нравится маленькое красненькое, почти игрушечное здание заведения на улице Лизы Чайкиной — там даже нужно ритуально надеть тапочки и подняться в них на второй этаж, действительно начинаешь чувствовать себя, как дома.
Кстати, алкоголя здесь нет, только чай и лимонады.
Инстаграм:
https://instagram.com/takoyaki_ruТайяки, переулок бринько, 3
Тайяки — это тоже разновидность японского стритфуда, внутри вафли в форме рыбки помещают различные начинки (и сладкие, и несладкие). Из сладких подвидов меня особенно заинтересовал тайяки с обжаренным чаем ходзи и тайяки с сладкой бобовой пастой.
В кафе Тайяки можно также попробовать и более известное в России японское блюдо — онигири с начинками. В основном в начинках рыбные вариации, но если вы вегетарианец — можете попробовать онигири с чукой или огурчиком.
Инстаграм:
https://instagram.com/taiyakicafeRobata barЭто легендарное место, куда я все хочу дойти и никак не дойду. Тут находится японский гриль..впрочем, я лучше процитирую как основатели заведения описывают эту конструкцию: «Его история началась в рыбацких поселках северного острова архипелага Хоккайдо: после долгого дня в море рыбаки собирались на берегу у костра и жарили свой улов на специальной конструкции, которую назвали «робата»».
Если вы уже были тут, поделитесь впечатлениями, пожалуйста :)
Инстаграм:
https://instagram.com/robata.spbЯрумэн — японская рамэнная, малая морская, 9Тут есть пельмешки гёдза, карри с рисом, конечно же разные рамэны, японские газировки и закуски.
Инстаграм:
https://instagram.com/restaurant_yarumenEzo Izakaya, Волынский переулок, 8Идзакая — это неформальное заведение, в котором японцы выпивают после рабочего дня. На мой взгляд, в этом заведении идея прижилась не очень аутентично, но сюда можно прийти за современной японской кухней — приятными мисо, раменами нескольких сортов, лапшой и японским пивом.
Инстаграм:
https://instagram.com/ezoizakayaБао моти, ВО рынок; Жуковского, 2Это азиатское местечко, в котором в том числе есть рисовые пирожные моти с начинками. Они обычно разлетаются, как пирожки (какая-то странная тавтология получается, но вы поняли). Актуальные начинки лучше уточнять по факту их наличия, на ВО рынке. В июне кафе анонсировало сезонные новинки: моти из пюре спелой малины с итальянской меренгой, моти с цветами, орехами и взбитыми сливками, моти «Сникерс» и даже мороженое моти в некоторых заведениях!
Инстаграм:
https://instagram.com/baomochiCastella shop, 7 линия Васильевского острова, 44Об этой пекарне с японским бисквитом, панкейками и хлебом я уже рассказывала ранее. Повторю ещё раз :) хлеб тут нежный и приятный, я мечтаю попробовать сырный. А панкейки выглядят точь-в-точь, как их звёздные восточные собратья в этих ваших инстаграмах:
https://www.instagram.com/p/B_zYTSQjYnn/?igshid=ygs4za321yvuИнстаграм:
https://instagram.com/castellashop_bakeryLove you so matcha, ВО рынокБооольшой выбор чая и кофе матча на ВО рынке. Почти 20 видов! Есть даже мороженое. Если у вас есть друзья-фанаты напитка, ведите их сюда, они будут в восторге.
Инстаграм:
https://instagram.com/matchaloveyousoКнижный магазин «Жёлтый двор»Включила его сюда же, потому что это один из моих любимых книжных магазинов, находится во дворике на Ковенском переулке. И да, торгует он восточной литературой, про Японию здесь довольно много изданий. В инстаграме можно следить за анонсами мероприятий, пока что с приставкой online.
