это зависит от того, что ты хочешь сделать и с какими технологиями работать. Админки/цмски писать на эликсире наверное не стоит (хотя тот же torch для простой админки ок), микросервисы - пожалуйста.
Arkweid: Для меня например основной стек руби. И нужно решить задачу что нагруженные части приложения перевести на более подходящую платформу. Должен ли это быть го, эликсир или вообще java