Мда, чтобы обезопасить себя, напишите письмо на бумаге, с исходящим и датой, в котором укажите реквизиты всех ранее отправленных писем по поставке и цвету товара. Можете приложить скрины, копии писем...важно, чтобы почта куда вы направляли информацию была указана в контракте или была дополнительно согласована с заказчиком для обмена корреспонденцией. Это письмо нужно отправить почтой России с уведомлением, СДЭК...как угодно, чтобы было подтверждение получения. + В письме укажите срок ответа и снова укажите цвета для мебели.
В конце напишите, что если заказчик не заинтересован в исполнении контракта, то вы намерены в судебном порядке взыскивать расходы, которые понесли в связи с исполнением контракта.