RM
1. Multilayer EXR, так как мне так удобнее собирать стиллы. Тестил производительность, обычные EXR пассы против EXR-multilayer с экстракторами. Анимация. Обычные - 9с. Мультилеер - 11с на рендер. Разница есть, но не такая критичная
2. Если рендерю отдельно, то пользуюсь AOV Manager, там указываю Direct, как ты выше и написал. Потому тут подсказать не могу, у меня тоже корявый нейминг через меню мультипасса синьки