Нужно при переносе сделки из одного статуса в другой обновлять кастомное поле в сделке (дата), писать туда дату переноса как раз?
Например, я переношу сделку 19 января. Мне надо, чтобы при переносе в нужно поле записалась эта
Да вариантов много. От задач необходимо подбирать вариант решения. Вам эта дата в поле для чего? Что вы с ней далее планируете делать? Так-то есть решения, которые не записывают дату перехода, но умеют ее отдавать в гуглотаблицы, например