Функциональное программирование мы используем чаще, чем фортран - это Wolfram Mathematica, Maple, mathcad
На мой взгляд, у этих систем не так уж много общего с ФП, особенно с его современным вариантом. Вот у меня в работе много используется SMT-решатель. Те самые спецификации в несколько десятков строк, которые заменяют многие тысячи строк кода на C++. Понятно, что можно сказать, что SMT-формулы это тоже ФП. И математика — тоже ФП. И все хорошее, что случилось в жизни — ...ну, Вы поняли.