Всё же мне кажется, что грокнуть docker app - не такая проблема для инженера, который умеет локально использовать docker compose и env-переменные. Они довольно тождественны, за исключением удобного момента, когда app можно билдить и складывать в свой docker hub, откуда потом как единое целое деплоить. Неужели знание кубера сегодня встречается чаще?
С поинтом про мониторинг согласен, конечно.