Хинт: в должностной инструкции нормально прописать обязанности, указать, что средствами коммуникации являются email, Jira и Slack, 2-3 раза написать "сделай, плиз то-то и то-то (из должностной инструкции) и зафиксировать там же фэйлы. Всё, адекватный юрист поднимет руки на этапе знакомства с документами.