AV
Ну мы 6 лет безупречно работали, потому все и всё поняли. Не у всех коллег подобная ситуация. Плюс, доставка вполне способна сдержать затраты на фот и коммуналку. О заработке речи нет. Тут только о выживании.
Size: a a a
2020 March 30
VE
Кстати заглянул в холодильник, кажется, что тесто растёт как будто и не холодно там)))
А сколько у вас градусов в холодильнике?
SK
В следующей раз слелайте на закваске левито мадре - совершенно другой уровень
Да, закваска вообще кайф. И учитывая, что все дома на карантине, это клевый проект, который можно сделать
SK
К завтрашнему дню что же будет.... Не много ли дрожжей было, 4г на 500г муки
Очень сложно сказать, потому что дрожжи бывают крайне разные
AL
А сколько у вас градусов в холодильнике?
Даже не знаю, надо как то глянуть) на втором есть дисплей с цифрой, на этом нет
VE
К завтрашнему дню что же будет.... Не много ли дрожжей было, 4г на 500г муки
Если сухие инстантные - нормальное количество. Я знаю эту рецептуру, все должно получиться. Единственное, почитала вы долго держали его после замеса на столе обычно 10-15 минут достаточно.
AL
Очень сложно сказать, потому что дрожжи бывают крайне разные
Угу
AL
Если сухие инстантные - нормальное количество. Я знаю эту рецептуру, все должно получиться. Единственное, почитала вы долго держали его после замеса на столе обычно 10-15 минут достаточно.
Сухие, а какие именно не знаю
VE
Тогда ждем завтра фотоотчёт :)
AL
Я тот ещё повар:(
VE
))))) если что пишите в личку, разберём ошибки
AL
Спасибочки большое
M
Забрал закваску с работы, теперь развлекаюсь с хлебом каждый день)
e
нет чтобы пивас варить)
M
Ну смотря сколько карантин продлится
M
Думаю и до этого дойдёт
M
У нас ещё республика не особо умная, обсуждают сухой закон на время карантина
e
где?
e
про зачем спрашивать не буду)