Так, вопрос к тем, у кого производства - как вы выстраиваете систематическую работу сотрудников, чтобы все все успевали? Как вбить в голову людям, что надо проверять холодильники и поддерживать чистоту? У меня кроме чек-листов и штрафов, ежедневной проверки холодильников ничего в голову не приходит.