Чем лучше?
По пиковой производительности ЕЕ вроде как обещают разогнать нейтив имейдж до уровня jit, хотя слабо верится, СЕ будет отставать
По производительности с нейтив победит, нейтив будет медленнее, но и ресурсов меньше кушать, то есть всякие микросервисы лучше нейтив, лямбды тоже, там есть лимиты на память насколько помню
Но если вопрос только время запуска и необходимость иметь полноценную jvm без танцев с нативкой, то может и полететь
Правда в реальной жизни я и класс дата шаринга не сильно то видел, но это не значит что людям это не надо