Внимание, кулинары-физики! Готовка в духовке: заворачивать в фольгу или не заворачивать? Ускоряет ли заворачивание в фольгу скорость приготовления без риска сжечь продукт (картошка, птица, рыба), поскольку создается оптимальная температурная среда, или наоборот - снижает, поскольку фольга служит отражателем иф волн? #холивар