кухня сейчас 10 человек (На кухне работает человек пять, еще столько же занимается подготовкой коробок к отправке ).
ну, там не только кухня. как минимум, еще явно есть бухгалтер и скорее всего управляющий.
+ коммуналка ж не как для населения, подороже...
имхо, более-менее адекватные затраты у него