Я считаю что для решения задачи нужно выбирать удобный инструмент, позволяющий её решить наиболее оптимальным для выбирающего способом, ориентироваться при этом на маркетинговые усилия Оракла было бы довольно странно. Тем более что ни один из наших ныне сущесивующих заказчиков совершенно точно не станет размещать свои приложения ни в каких сторонних cloud-ах. Ну и какое есть противоречие между паковкой приложений в docker и использованием jee application servers - мне и вовсе неясно.