Мы скучаем по летним посиделкам на нашей лавке в Огоньке. Ну почему у нас там мало тёплых дней в году?
Ничего, в первые тёплые дни все к нам, нам теплицы городить не нужно, столы вынесли и вперёд!

У многих есть мнение, что в Огоньке не вкусно, что Огонёк это не про еду и тд. Видимо имидж тусовочного места слишком перебивает ассоциации с едой. Есть шутка, что даже если на кухне Огонька будет готовить Джейми Оливера, то гости в зале скажут: нууу норм, но вот у Джейми Оливера в ресторане вкуснее🤦🏻‍♂️.
Уже полгода у нас работает Иван, шеф-повар из бывшего Р1 и сейчас разрабатывает новое меню для Огонька.
Из того, что уже видели и пробовали - это бомбическая Пармиджана и вот сегодня я дегустировал солянку. Люблю этот суп, много где его ел и скажу правду, что в Огоньке будет лучшая в Мире солянка. Вот так, да, прямо лучшая в Мире!
Хотя уверен, что опять все скажут что у нас либо не вкусно, либо дорого и придут после какого-нибудь сетевого ресторана в пт в 22.00 на тусовку или петь в караоке.

Пока мы мечтаем о продажах солянки и других блюд, шампанское Кристаль течёт рекой! Помню времена когда им угощали наших девочек барменов по 3-4 бутылки на двоих каждые выходные. Доходило до того, что они уже просто не могли его пить и молили об обычном просекко.
Вот очередную партию привезли на выходные. 🥂🍾

Огонёк караоке.
Караоке огонёк.
Огонёк огонёк.
ОГОНЁК!!!

Люблю такие весенние потепления. Люди выходят из своих домов погулять, думая что уже почти лето, замерзают и идут бахать в бар. Выручка в такие дни растёт и мы счастливы.
Ну что? Вы уже собрались на прогулку?

Лежу болею. Попросил менеджера сделать красивую фото с куличами для инстаграмма Огонька.
Сделала. Хорошо вышло кстати.
Говорит, ну что ж, с вас праздничный обед.
Ладно, думаю я, так и быть, но только если фото наберёт 300+ лайков.
Готовы помочь Лере и Насте?
Осталось не так уж много...
➡️ https://www.instagram.com/ogonek_bar

Каждый понедельник в ресторане «Дружба» проходят мастер классы по калиграфии.
Запись по телефону. 271-78-78
Начало в 19.00
Звоните, записывайтесь, учитесь.

Реально вот люди каждый понедельник собираются и учатся каллиграфии а по вторникам у нас проходят мастер классы по китайской чайной церемонии.
Хотите удивить своих гостей дома, приходите. Ну или просто зовите на ужин в ресторан «Дружба», там вас и накормят вкусно и церемонию красиво проведут.

Берёшь «Огонёк» Еда. Напитки. Разговоры смешиваешь с названием ресторана «Крабы. Гады и Вино» и вуаля получаешь название своего кафе, отзыв о котором можно почитать на канале перейдя по ссылке с фото.

Приехали с телекомпании АТН. Взяли интервью про Рестораны.
Как открывать? Сколько это стоит? Через сколько они окупаются и окупаются ли вообще? Какой формат пользуется спросом? Где лучше открывать, а где не стоит?Почему так много ресторанов закрывается?
Завтра выпуск выйдет. Кому интересны ответы на эти вопросы придётся включить телевизор.

Только с такой книги могла начаться карьера горе-ресторатора. Олег Назаров в далеком 2006 году открыл на многое глаза и стал по настоящему моим кумиром. Иногда, делая очередную акцию или рекламную кампанию, вспоминаю его книги и даже делюсь с ним в Фб. Говорит, что иногда мои акции он приводит в пример, чем я очень горжусь.
Вообще, у него очень много книг и все я прочитал. Но эта, она самая первая, самая памятная и как видите самая зачитанная.