Ну так что тогда -- эндогенно то, динамика чего описывается внутри модели, в политэкономии естественно есть модели налогов, и соответственно налоги эндогенны
В данном контексте - то, что определяется рыночными механизмами.
В пику экзогенным факторам вроде государственной политики или войн/катаклизмов/эпидемий, т.е. внешних шоков.