вопрос.
Как проверить, что в это время делалась работа, а не в носу ковырялись?
Тут у меня два ответа, один для ситуации в целом, а второй для меня лично.
Для ситуации в целом - примерно так же как поверить, что после работы работодатель тебе заплатит. Мы не художники, мы не можем отдать человеку работы с вотермарками а потом чистые. Да можно использовать сервисы, которые трекают время, но во-первых они абьюзятся, а во-вторых я могу(и буду) думать над решением вопроса даже не находясь за компом.
Для меня лично ответ будет короче - "Ребят, а вы точно в курсе к кому вы пришли, и что я тот, кто вам нужен?"