Я вот на таком способе остановился, чтобы пересекались примерно так. Когда вьюпорт кручу, они мигать начинают из-за пересечения, для меня это знак, что запечется норм.
дели юви если хочешь детали текстур поднять а нормалку да либо поднять детализацию лополи на скрушлениях где косяки либо шаманить с запечкой)
Вот мне кажется тут больше с запеканием нормалей проблем, которые непонятно откуда возникают ( в туторах на более угловатые лоуполи запекают и выглядит норм)