Если говорить про чисто эспрессо — поймешь. Очень легко поймешь. Любой эспрессо с дефектами хочется выплюнуть и больше не пить. Хороший эспрессо — ты будешь пить с удовольствием. И вот хороший эпрессо действительно сложно приготовить.
Про молоко — капучино на хорошем эпрессо и правильно нагретом и взбитом молоке, не нужно будет добавлять сахар, тк он сам по себе будет сладковатым
Еще раз. Я не пью экспрессо, а делаю из него американо. Эспрессо на любителя очень