Сначала проверьте идею, прежде чем начинать разработку
Начать можно с самого простого - проведи интервью с ЦА, покажи им концепты, послушай что говорят. Советую посмотреть Ивана Замесина, он хорошо раскрывает про интервью.
Потом можно делать что-то посложнее, например первый прототип в InVision из скриншотов, ну либо какой-нибудь WoZ тест
Только когда будете уверены, что всё будет нормально, тогда можно браться за разработку