Никогда особенно не понимал, зачем такие ос-то: вполне можно брать минимальную убунту, срезать лишнее, накатывать докер и сервисы, все минимальными плейбуками, да хоть чем угодно. Результат сохранять в снепшот и пускать все уже из снапшота. Даже в случае железа делается на раз-два через MAAS или чем-нибудь другим через PXE