Я же верно понимаю, что связка shiny + plotly сможет удовлетворить мои чаяния, о которых я расскажу далее?
Хочу поднять на сервере сервис, который позволит коллегам моим выбирать разные сочетания переменных метрических и категориальных, после чего задавать вид рисунка из выпадающего списка, а после видеть его на своём экране.
Если нужно просто пофильтровать данные для графика, то сервер поднимать не обязательно.
Посмотрите на crosstalk, я его использую в дашбордах, сохраняю локально в хтмл и посылаю.